料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

元気モリモリ！スパイシーシュリンプ

レシピID:401211

具沢山の、夏にピッタリ、元気になるレシピです。
激辛にしてライムをキュ～ッ！と絞って・・・。

1: エビは茹でておき、赤パプリカと玉ねぎ、アボカドはサイコロの大きさに切る。
プチトマトは半分に切って、ニンニク、とうがらしは共にみじん切り。
ライムは半分に切っておく。

2: フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れて熱し、そこにニンニクととうがらしを入れて香りが出るまで炒めたら、玉ねぎと赤ピーマンを加えて、火が通るまで炒める。

3: 次にコーンとプチトマトトマトとコリアンダーのみじん切りを加えてさっと炒めたら、アボカドを加えてさっと混ぜ合わせ、直ぐに火から下ろしてライムの半分を搾りいれる。

ライムがなければレモンで代用してください。とうがらしはお好みで。私がこのレシピで使ったのは緑の生のとうがらし、カラ～イタイプを丸ごと一つ（種は除いて）です。
スパイスを効かせて食べてくださいね！これ単品でもいいけど、これにタプレなんかのサラダを合わせると良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：07/07/08

暑い夏の日、ちょっとサルサな感じをイメージしてみました。

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