★簡単絶品♪ブラックベリーチーズケーキ

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Description

濃厚且つ爽やかなベイクドチーズケーキに甘酸っぱいブラックベリーを乗せて焼きました♪。
簡単且つ最高な美味しさです★。

材料 (15cm丸型1個分)

チーズ生地
2個
砂糖
40g
レモン汁
15g
10g
クッキー生地
ビスケット
80g
バター
50g

作り方

  1. 1

    型にシートを付ける。
    ビスケットを砕き、溶かしバターと混ぜ合わせ型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    常温に戻したクリームチーズを良く練り、砂糖・卵黄・生クリーム・レモン汁の順に加えその都度混ぜ、薄力粉を振るい入れ混ぜる。

  3. 3

    クッキー生地の上に流し入れ、ブラックベリーを散らし乗せ160℃のオーブンで45分間焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら、型ごと一晩冷やす。

  5. 5

    2016.8.14カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

  6. 6

    2020.7.27話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有難うございます★。

コツ・ポイント

★生地を混ぜる際はその都度しっかりと混ぜ合わせて下さい。
★焼き上がったら、一晩冷やしてからお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単に本格的なベイクドチーズケーキを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4013813 公開日 : 16/08/10 更新日 : 20/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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ゆいてぃ☆
家のブラックベリーが豊作だったので。子どもと一緒に作りましたが美味しかったです♪
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やおよろず◎
ブラックベリー、埋もれちゃいましたが美味しかったです!
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やゆよ910
自家製ベリーで。ベリーの酸味がチーズケーキにぴったりでした!また作りたい。
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クックLBN1Q6☆
濃厚なチーズケーキ ブラックベリー半分種を濾して半分はそのままトッピング、焼くと種も余り気にならなくなっていました。甘すぎす美味