夏でもさっぱり♡きくらげの青じそサラダ♡
ʕ•͡દ•ʔ❥ꋧ
作り方
-
-
1
-
今回きくらげは生きくらげなので
少し水で洗い千切りにして沸騰したお湯で湯がく
-
-
-
2
-
湯搔き終わったらお湯を切り、氷水ですすぐ。その後キッチンペーパーなどで水気を取る
-
-
-
3
-
青じそを水洗いし、キッチンペーパーで水気を取る。その後千切りにする。
-
-
-
4
-
レタスを手でちぎり氷水ですすいでキッチンペーパーで水気を取る。
ザルにレタスを入れ、下のボールに氷を入れザルを上に置く
-
-
-
5
-
飾り付けのトマトを6等分に切ります。
-
-
-
6
-
調味料を全て揃えます。
材料が全て揃いました。
-
-
-
7
-
１. きくらげのボールを用意
-
-
-
8
-
２. きくらげのボールに青じそを入れる。
-
-
-
9
-
３. ２のボールに白だしを入れる
-
-
-
10
-
４. 混ぜ合わせる
-
-
-
11
-
５. レタスを入れて軽く混ぜ合わせる
-
-
-
12
-
６. ５にポン酢を入れる
-
-
-
13
-
７. 混ぜ合わせて塩をひとつまみ入れる
-
-
-
14
-
８. ７を混ぜ合わせてレモン汁を酸味が強いのが好きならば多めに酸味が弱いのが良ければ少なめに…
-
-
-
15
-
９. 混ぜ合わせて盛りつければ完成！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生きくらげをいただいたので何か作れないかと思い作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
