詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴーヤーのわたを取り白い部分もしっかりこすり取るそれをスライスしていきます(胡瓜もみくらいの薄さに)塩をまぶす
数分置いて水気が出てきたらしっかり揉みこんでよく絞ります
鍋に水を入れ沸騰さした中にゴーヤーを入れますやく1分ぐらいゆでます(シャキシャキ感が残る程度にゆでる)
ざるに上げて水でさらし粗熱を取るその後しっかり絞り止めにキッチンペーパーでしっかり水分を取る
サバの水煮缶と(汁は入れない)絞ったゴーヤーマヨネーズでザックリ和えますゴマ油と醤油を風水気に入れてでき上がり
盛り付けて完成!