大豆イソフラボン♪

まず材料を用意します。基本的に使う食材は大きさを揃えてカットしましょう☆

じゃがいも、人参、玉葱はサイコロ状にカット。カットしたじゃがいもは水にさらしてアクを抜きます。豚肉も大きさを揃えてカットし塩こしょうをまぶして下味をつけたらスライスしたニンニクをオリーブオイル大２の弱火で香り付けし炒めます。

豚肉が炒まったら野菜類を加えさらに炒めカップ１の水とコンソメを加え落としぶたをして柔らかくなったらホール缶を加え更に煮て最後に大豆を加えケチャップと砂糖塩こしょうで味を調えます。仕上げに細かく刻んだパセリをふりかけ完成です☆