クエン酸でレモン酢を作ってみる
Aranjuez5
作り方
-
-
1
-
ホワイト･リカーの空きペットに米酢を入れる。
-
-
-
2
-
次にクエン酸を入れる。
-
-
-
3
-
最後に氷砂糖を入れて、良く振っておく。
-
-
-
4
-
氷砂糖が溶ければ(2日後くらい？)、完成。
-
コツ・ポイント
ネットで調べると、多くは以下のレシピ:レモン2個、氷砂糖180g、酢400ml。ぼくは氷砂糖を少なめにしておいたけれど。
このレシピの生い立ち
レモン酢が健康に良いと話題になっているようなので、ぼくも作ってみるかと。ただしぼくはレモン使いではないので、クエン酸代用で。これでも「クエン酸サイクル」はしっかりと確保されるはず。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
