【簡単】えびとアボカドの冷製パスタ♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/pFtQqF8acag
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アボカド半分を大きめの角切りにし、半分をペーストにし、レモン汁をかけておきます。
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えびの殻を剥き、背ワタを取り、調理酒をかけ10分程おきます。
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えびを水で洗います。
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湯1.5L＋塩15gでパスタを表示より30秒長く茹でます。茹で上がる1分前にえびを入れます。
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茹で終われば、冷水で冷やし、水気を切ります。
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アボカドペーストにマヨネーズ，めんつゆ，オリーブオイル，豆乳を加え混ぜます。
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パスタ＋えびをソースに加え混ぜます。
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パスタを皿に盛り付け、えび，アボカド角切りを載せ、粉チーズ，黒胡椒をかければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① アボカドにはレモン汁！（変色防止！）
② 茹でる湯には塩を！（10g/L）
③ パスタの茹で時間長め！
② 茹でる湯には塩を！（10g/L）
③ パスタの茹で時間長め！
このレシピの生い立ち
暑い夏に、フライパンを使わなくても作れる、えびとアボカドを使ったクリーミーな簡単パスタを作りたくて♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンダワンタン
