豆腐入りハンバーグ

高野豆腐をおろす。

①に水切りした豆腐を加える。

合い挽き肉と炒めて少し冷ました玉葱、卵を加える。

フライパンに油を入れて熱したフライパンに、④を入れて弱火で蓋をして焼く。

焼き色がついたら、ひっくり返して更に反対側を焼いて出来上がり。