夏の栄養補給♡アジの冷や汁

アジの干物は焼いて身をほぐしてスープとまぜる。

塩もみきゅうりとみょうがは小口ぎり、ごまは半ずりにしてしょうが、ネギとともに①とまぜる。

②に豆腐を一口大にほぐしてまぜて、温かいご飯にかけて盛る。