ブルーベリーの生ジャム
aonau
作り方
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1
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ブルーベリーと砂糖をミルサーに入れる。
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2
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お好みのなめらかさになるまでミルサーにかける。
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3
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味見をしてみて、甘さが足りなければ砂糖を追加してミルサーにかける。
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4
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少し甘みが足りないかなと思うくらいが、色々なものに利用できます。
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5
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煮詰めたりしていないのに、ジャムのように固まります。
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6
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ヨーグルトに混ぜても、パンに塗っても、料理のソースにしても美味しいです。
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7
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生なので、2,3日のうちに食べてください。
もう2,3日長く保存したい場合は、砂糖を多めにしてください。
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8
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お好みでレモン汁を少し足すと、綺麗なピンク色になります。
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9
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牛乳や、水、炭酸水で薄めると、美味しいドリンクになります。
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コツ・ポイント
ブルーベリーの甘さによって砂糖の量はかなり変わります。
味見をしながら調整してください。
味見をしながら調整してください。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーをたくさん取ってきて、ヨーグルトにすぐに入れたいと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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