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節約！スキレットできのこアヒージョ風

節約！スキレットできのこアヒージョ風の画像

Description

魚介類が無くても、ヘルシーにきのこで手軽にスキレットで作る、節約レシピ
オイルも少量で、ダイエット中でも安心です

材料 （多めの１人分）

まいたけ
半袋
しめじ
半パック
えのきだけ
半袋
ベーコン
１枚
にんにく
１個
唐辛子
１本
クレイジーソルト
適宜
オリーブオイル
鍋全体に5㎜くらい
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは、みじん切り
    唐辛子は、種を取って輪切り

  2. 2

    きのこはお好みで
    しめじ、えのきだけは、石づきを切り落とし
    まいたけは小房に分け
    ベーコンは細切り

  3. 3

    写真

    スキレットを弱火にかけ、
    鍋全体に行き渡る程度の量のオリーブオイルを入れる

  4. 4

    写真

    にんにくのいい香りがしてきたら、きのこ、ベーコンを入れる
    全体に油がまわるよう、軽く混ぜ、フタをして１分

  5. 5

    写真

    全体にクレイジーソルトを振り、パセリを散らしたらできあがり

コツ・ポイント

材料が加熱されれば食べれるので、オリーブオイルを材料にゆきわたらせること
ベーコンは、味や風味が出るかと思い入れてみました

このレシピの生い立ち

アヒージョに大量のオリーブオイルを使うことをためらってたので、節約バージョンで作ってみました
レシピID : 4025006 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/18

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節約！スキレットできのこアヒージョ風
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