炊飯器で♪デーツ小豆餡
くんきん
作り方
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1
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小豆は洗ってザルに取り、ＩＨでない炊飯器に入れて３合のメモリまで水を入れ、蓋をしてスイッチを入れる。
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2
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①が炊けたら、もう一度スイッチを入れる。
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3
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炊きあがる前にデーツを細かく刻んでおく。
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4
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②が炊けたら③と塩を入れてひと混ぜし、もう一度スイッチを入れる。炊けたらよく混ぜて出来上がり。
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5
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仕上がりはおはぎに丁度いいくらいの固さですす。スイーツに添えたり、のばしてぜんざいしたり、小分け冷凍しておくと便利です。
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コツ・ポイント
スイッチを３回押すだけで失敗なく作れます。甘さ控えめなのでお好みに調節してくださいね。※冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
デーツの小豆餡を好みの味付けで作りました。
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くんきん
