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簡単✨美味い♡鶏挽肉のレンコンボール！

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Description

家族中みんなの大好物〜✨✨このレンコンボールを作ると、大量でも1回でペロリと食べちゃいますo(^▽^)o

材料

鶏挽肉
1Kg
玉ねぎ
大1/2個
レンコン
2ふし(470g)
生姜チューブ
5cmくらい
醤油
大さじ2
塩
小さじ1 1/2
コショウ
適量
スイートチリソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ＊玉ねぎを粗みじん切りにする。

    ＊レンコン半分皮を剥き、
    半分は摩り下ろす。

    ＊半分は粗みじん切りにする

  2. 2

    写真

    ボウルに鶏挽肉、玉ねぎ、レンコンを入れる。

    塩、コショウ、生姜の摩り下ろし、醤油を入れて、良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    材料が良く混ざり合ったら、レンコンボールを揚げていきます。
    フライパンか鍋に油を入れて、180℃に温めておきます。

  4. 4

    写真

    油が温まったら、レンコンボールを3〜4分揚げていきます。

  5. 5

    写真

    こんがりキツネ色に揚がったら、出来上がりで〜す(^▽^)

    スイートチリソースやマヨネーズをかけて食べても美味しいですよ

コツ・ポイント

レンコンは摩り下ろしで、もちもち感を！
粗みじん切りで、シャキシャキ！ホクホクの歯応えを〜✨✨

こんがりキツネ色になるまで、揚げてくださ〜いo(^▽^)o

このレシピの生い立ち

レンコンが大好きなので、レンコンハンバーグを作るつもりでいたけど、レンコンは揚げると美味しいので、1口サイズにして揚げたら子供も良く食べるんじゃないかと思って(^ ^)
レシピID : 4026215 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年2月3日
写真
まどチャン
野菜嫌いの息子がパクパク食べていました！
#おつまみ

メッセージありがとうございます(^^)わぁ✨良かったです♪ ウチの子供達も大好きなメニューの1つです！

2021年11月9日
写真
makichaki
そのままだとバラけてしまったので、すこし衣を付けて揚げました
#食感がたまらない
2019年8月24日
写真
ぷーちま
とても美味しかったです！！また絶対作ります！

是非また作ってみてください！嬉しいお言葉ありがとうございます

2018年11月11日
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あらめとサクラ
美味！おつまみにもできる！お肉が足りなくて半分大豆です。。

おつまみにも最高なんです♡大豆で代用とはヘルシーで良いですね

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( )
obiちゃん
簡単✨美味い♡鶏挽肉のレンコンボール！
by obiちゃん