切り干し大根としめじの炊き込みごはん

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Description

食感が楽しい栄養満点の簡単炊き込みごはんです!

材料 (2人分)

2合
1/2房
ひとつかみ程度
●和風だしの素
1袋(8g)
●みりん
大さじ1杯
●めんつゆ
大さじ1杯
●酒
大さじ1杯
2合分より少な目

作り方

  1. 1

    切り干し大根は軽く水で戻し食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきをとり小分けに分ける。

  2. 2

    お釜に洗った米、1の具材、●の調味料と水をえて混ぜ合わせてから、炊飯器で炊く。
    炊き上げれば15分程蒸らして完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

切り干し大根の活用を考えて作りました。
ご飯に加えることでかさ増しになるのでヘルシーでいいと思います。
レシピID : 4030392 公開日 : 16/12/09 更新日 : 16/12/09

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