«きゅーかんばのレシピ (19品)
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明日も元気に☆明日葉のたまご汁☆

レシピID:403261
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明日葉は摘んでもまた翌日葉が出てくるというぐらい元気で生命力のある葉です。
また、母乳の出が良くなると授乳期はよく食べていました。出方には個人差がありあますが・・・。
元気になりたい方、授乳中の方にオススメ☆栄養満点スープです。
きゅーかんば きゅーかんば

材料

明日葉 １束
たまご ２個
めんつゆ 適量
塩 小さじ１
砂糖
大さじ１（お好みで）
酒 大さじ２

1

明日葉は洗って葉と茎に分け、茎は刻む。

2

鍋に湯を沸かして塩を入れて①を入れやわらかくなるまで茹でる。

3

②にめんつゆをお好みの濃さで入れ、酒、砂糖も入れたらひと煮立ちさせ、
溶き卵を流し入れ出来上がり。

コツ・ポイント

明日葉を茹でると苦味がでるので苦手なら一度湯でこぼしてからおつゆに入れるといいです。

（↑レシピ説明　７/１７更新）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/07/12
授乳期に母がよく作ってくれました。母乳の出は個人差がありますが私はこれで出ました。明日葉はカルシウムもあるので妊婦さんにもオススメです☆

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