簡単チョコカップケーキ
トンチキ
作り方
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2
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柔らかくなったバターを泡だて器でよく混ぜふんわりしたら、砂糖と塩をいれよくすり混ぜる。
目安：白っぽくなったらＯＫ。（15分くらいまぜると、バター臭さがぬけます。）
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3
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よく溶いた卵を少しづつ入れ、そのつどよく混ぜる。
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4
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粉を1/3ほどふるいながら入れ混ぜる→牛乳1/2入れ混ぜる→粉1/3混ぜる→牛乳1/2混ぜる。最後に木ベラに持ちかえ、残りの1/3粉を振りいれ、さっくりと混ぜる。
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5
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細かく刻んだくるみとラズベリーペーストを入れ、さっくり混ぜる。（くるみはなくてもＯＫ）
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6
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プリンカップなどに紙カップを入れ、八分目まで生地を入れる。真ん中に1個づつラズベリーを押し込む。
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7
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190℃のオーブンで15分焼いて、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり。
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コツ・ポイント
アイシングは粉砂糖10ｇにレモン汁小さじ1/2を少しづつ入れてスプーンですりまぜます。かなり固めのアイシングの方がすぐ乾いて、描きやすいです。 あとは、スプーンや竹串を使ってお絵かきしていきます。
このレシピの生い立ち
チョコとラズベリーは相性バツグン！混ぜていくだけで、失敗が少ない簡単に食べられるケーキにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トンチキ
