ベビーリーフ入り☆鶏チーズオムレツ♪

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Description

ベビーリーフを卵に混ぜたオムレツですw
中身は余った鶏肉とモッツァレラチーズが入ってます!

材料 (2人分)

唐揚げ用もも肉
5こ
ケチャップ
少々
うまみ酒(料理酒)
少々
一袋(100g)
小さい袋1/2袋
4こ
砂糖
大さじ3くらい
20cc

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を小さく切って、ケチャップと料理酒で炒める。

  2. 2

    写真

    卵に砂糖と生クリームを混ぜて、ベビーリーフを入れる。

  3. 3

    写真

    フライパンに流し込み、鶏肉とモッツァレラチーズを乗せる。

  4. 4

    写真

    フライパンを傾けてお皿に移しながら巻く。
    ケチャップをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

中火弱くらいで卵を焦がさないようにすること。
お皿に移すときに、鶏肉とチーズを包み込むように端から巻きながら移します。
固まってない卵がソースのようになるので、タレないようなお皿を使用します。

このレシピの生い立ち

冷凍庫に中途半端に残ってた鶏肉と、使い差しのベビーリーフが半分残ってたので、思いつきで作りました(笑)
ハーブの味があるので、特別な味付けが要らないのがミソです!
レシピID : 4033711 公開日 : 16/08/23 更新日 : 16/08/23

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