ベビーリーフ入り☆鶏チーズオムレツ♪
作り方
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1
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鶏肉を小さく切って、ケチャップと料理酒で炒める。
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2
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卵に砂糖と生クリームを混ぜて、ベビーリーフを入れる。
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3
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フライパンに流し込み、鶏肉とモッツァレラチーズを乗せる。
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4
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フライパンを傾けてお皿に移しながら巻く。
ケチャップをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
中火弱くらいで卵を焦がさないようにすること。
お皿に移すときに、鶏肉とチーズを包み込むように端から巻きながら移します。
固まってない卵がソースのようになるので、タレないようなお皿を使用します。
お皿に移すときに、鶏肉とチーズを包み込むように端から巻きながら移します。
固まってない卵がソースのようになるので、タレないようなお皿を使用します。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に中途半端に残ってた鶏肉と、使い差しのベビーリーフが半分残ってたので、思いつきで作りました(笑)
ハーブの味があるので、特別な味付けが要らないのがミソです!
ハーブの味があるので、特別な味付けが要らないのがミソです!