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レシピID :403419
ピスタチオ きなこ あんペースト
あんパンにも、めっちゃオススメ☆貰った、トラヤカフェの、あんペーストの味が忘れられない☆でも、お店は遠い（＞＜）高価（＞＜）送料が（＞＜）。。悩んだ末、安価な材料で、自分で作ってみた！高級品使ってない割に、かなり美味しくできてうれしいな♪
材料 （ ジャム中ビン８分目 ）
ピスタチオ（おつまみ用殻付き）
40g〜60gくらい
白こしあん
120g
うぐいすきな粉
10g
キャノーラ油
大さじ２
オリゴ糖（フロストシュガー）
大さじ２（15g)
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1
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●はじめに●ピスタチオは殻を剥いて（30gくらいに減ります）、熱湯で少し茹で、ザルにあける。薄皮を剥き、キッチンペーパーで水気を取る。
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2
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●作り方●１のピスタチオをフードプロセッサーに、ガーッとかけ、けし粒大にする。白こしあんから、一つづつ順番に入れ、その度にフードプロセッサーにガーッとかけ、最後にねっとりと薄黄緑のペースト状になったら出来上がり♪※ペーストにも、丸めるにも◎
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3
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〜トーストに♪安価に作ったくせに、もったいなくて、山盛りには塗れなかったけど、うまあいっ！！〜
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4
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〜「ピスタチオ きなこ あんパン」めっちゃ美味しい〜♡大オススメ☆☆〜
コツ・ポイント
＊もし、白こしあん（もしくは、さらし白こしあん）から自分で作る場合は、塩抜きで作った方が、ちょうど良い味になるかと思います☆＊甘さ控えめです！味を見て、オリゴ糖足してもらっても良いです☆＊もっと、ねっとりした方が好きな方は、油を足してもらっても良いです☆＊良い材料を使えば、その分、さらに美味しくなるかと思います☆（あたりまえですね〜＾＾）
