ハンバーグ
Description
玉ねぎゴロゴロ
クック48M6TD☆
作り方
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1
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ボールにパン粉と牛乳を入れて混ぜる
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2
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玉ねぎを大きめにみじん切りにする
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3
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玉ねぎ・ミンチ・玉子をボールに入れて、塩こしょう・味噌を入れてミンチにねばりが出るまで20～30回混ぜる
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4
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お肉の塊を持ってボールに叩きつけて空気を抜く
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5
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フライパンを温めて油を入れる
火力6
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6
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お肉を２つに分けて形を作ってフライパンに入れてスプーンで真ん中をへこます
(我が家は大きいのと小さいのに分けます)
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7
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2分くらいしたら外側と内側の向きを変える
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8
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更に4分ほど焼く
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9
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裏返して8分くらい焼いてお皿に乗せる
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10
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【ソース】
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11
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フライパンの油を少しキッチンペーパーで拭き取る
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12
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にんにくをすりおろす
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13
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材料を入れて弱火で温める
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14
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<一緒に食べた物>
・サラダ(レタス、トマト、カイワレ)
・味噌汁(じゃこ天、溶き玉子)
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コツ・ポイント
なし
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て、ハンバーグに味噌、ソースにコンソメとにんにくを入れてみました。
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