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焼きたらことカイワレのみぞれ和え

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Description

焼きたらこを大根おろしでサッパリと和えました。かいわれ大根がピリリと爽やかに彩りを添えます♪

材料 （2人分）

たらこ
80～90g
かいわれ大根
1/3パック
大根おろし
直径∅約7㎝のもので5㎝位
醤油(加えなくてもOK)
小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    写真

    たらこは小ぶりなものを1.5腹(3本)をつかいました。
    1本約27g×3=81gです。

  2. 2

    写真

    ホイルに薄く油を塗り数カ所穴を開けたたらこを乗せトースターかグリルで途中でひっくり返し両面焼きます。焼き加減はお好みで♪

  3. 3

    写真

    一口大に切ります。
    ※我が家のトースターでは焼き色が付きませんでした(^_^;)焼き色を付けたい方はグリルが良いです

  4. 4

    写真

    かいわれは根を落とし長さを半分に切ります。

  5. 5

    写真

    大根おろしを作り軽く水分を切ってかいわれと合わせます。
    私はここで醤油を小さじ1/2杯加えますが入れなくてもOKです。

  6. 6

    写真

    たらこを加えてサッと和えたら出来上がりです(^ー^*)♪

コツ・ポイント

大根の水分が多すぎるとべちゃべちゃになってしまうので注意です。
たらこの焼き加減はお好みでどうぞ♪おすすめは生食OKなたらこが半生(中心部がまだ少し生)位がおすすめです。今回は火が通り過ぎました…汗

このレシピの生い立ち

たらこをサッパリ食べたかったので…
レシピID : 4034716 公開日 : 16/08/25 更新日 : 16/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月7日
初れぽ
写真
2525招き猫
なめたけも入れて。さっぱり食べられて(o^-')b !毎日暑いね

暑いね～☆ナイスアイデア！真似っこしちゃおっ♡今日も大感謝！

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