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たっぷりのお湯で豚肉をさっとゆで、ザルにあげ冷ましておく。
レタスは食べやすい大きさに切り、きゅうり、新玉ねぎは縦に薄切り、トマトはくし型に切る。
ブロッコリーは小房にわけ、塩ゆでしておく。
器に(1)・(2)・(3)を盛り、CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングをかける。