ごぼうサラダ＊彩り＋でデパ地下デリ風にも
Description
シャキシャキ旨い歯ごたえ♪お手軽！思い立ったらすぐに簡単♪つけ合わせや朝食、サンドイッチ、トースト、惣菜パンにも♪
pokoぽん☆彡
材料
（４人分）
ごぼう※スライサーで千切りorささがき
１本
人参※スライサーで千切り、スライサーツマ切りで極細千切り
1/3～1/2本
1/8個前後
☆マヨネーズ
大さじ５〜６(お好みで)
☆砂糖
小さじ1/2
大さじ1/2
☆すりごま
大さじ1/2
塩こしょう
適量(味見しながら調整)
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〈＋彩り〉
大さじ３〜４
かいわれor水菜or枝豆、
1/2〜パックorひとつかみ
作り方
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1
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ごぼうの皮をこすって洗い流し、ささがきにして水にとり、水を替えてザルにあげる。
参考にどうぞ→ID:2766368
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2
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湯を沸かした鍋にゴボウを加え、再沸騰してから１分前後～好みの固さに茹で、ザルにあげ、水気を絞っておく。。
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5
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〈＋彩り〉
かいわれは根を切りおとし、軽く洗ってキッチンペーパーで水気をしっかりとり、コーンも水気をきって加え、和える。
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6
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さやから出した枝豆を加えても彩りが良くオススメです！
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7
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コーン缶詰はこちらのトップバリューのものが甘くてオススメです。
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コツ・ポイント
作って30分～冷蔵庫でおくと馴染みます。一晩おいても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが大好きで惣菜の物をよく買いますが、冷蔵庫にごぼう消費に好みの味付けで作りました。
pokoぽん☆彡
