ほうれんそうスープ
帯広の森幼稚園
作り方
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1
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ほうれん草は固めに下茹でします。流水で色止めをし2センチにカットします。
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2
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ベーコンは1センチくらいにカットします。
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3
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なべに800ｃｃ～1000ｃｃの水を入れ煮立ったらしめじとベーコンをいれます。
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4
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具材が煮えたらほうれん草をいれ、コンソメデ味を調えます。
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コツ・ポイント
ほうれん草を入れた後に味付けしたほうが薄まらないので味が決まります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草は総合栄養野菜といわれるほど栄養豊富な野菜でカルシウム、鉄が豊富です。成長期の子供さんから大人まで沢山食べてほしい野菜なので、スープにすると沢山とれるのでのせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
帯広の森幼稚園
