チーズと野菜のシンプルケークサレ★

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Description

まわりのパルメザンチーズのサクサクがたまらない!シンプルケークサレです♪
季節のお野菜でどうぞ♪

材料 (パウンドケーキ型1本)

100g
1/2
赤パプリカ
1/2
大きめ2枚
100g
2個
100cc
★オリーブオイル
50cc
★塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを計量し、ふるいをする。
    ふるいが無ければホイッパーで混ぜる。
    オーブンを200度にしておく。

  2. 2

    枝豆を塩もみし、沸騰したお湯にも塩を入れたら4分茹でる。固めです。

  3. 3

    玉ねぎ、パプリカ、ベーコンをみじん切り。ベビーチーズは9等分程に角切りにする。

  4. 4

    オリーブオイルをひいたフライパンでベビーチーズ以外の材料をしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★材料を全てボウルに入れて混ぜ、炒めた野菜とチーズを入れて混ぜる。

  6. 6

    小麦粉とベーキングパウダーを加えてサックリと優しく、切るように混ぜる。

  7. 7

    オーブンシートを敷いた型に流し入れ、180度で40分焼いて完成!

コツ・ポイント

オーブンは開けた時に20〜30度下がってしまうので、200度で温めておきます。
野菜はお好きなものでOK、チーズなしでもOKです!
塩コショウは少し濃いくらいがおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

フランス料理にはまっているため、作りました♪
レシピID : 4037099 公開日 : 16/08/25 更新日 : 16/08/25

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