グリーンアスパラとにんじんの中華肉巻き

グリーンアスパラは半分に切り、にんじんは大きさを合わせた棒状に切り、ゆでる。

豚肉で①.を巻き、小麦粉、溶き卵をつけ、こめ油大さじ２で表面を焼く。

こめ油大さじ１でしょうがを炒めＡを入れ煮たってきたら２.を入れ水分がなくなるまで煮、長ネギとごま油を加え火を止める。