麻婆ピーマン・沖縄スタイルで♪
migakick
作り方
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1
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ピーマンは角切りに、★マークの調味料はあらかじめ計って合わせておきましょう。
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2
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フライパンにごま油を熱し、豆板醤、しょうが、にんにく、玉ねぎを香りが出るまで炒めます。
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3
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ひき肉を加え、パラパラになるまで炒めます。
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4
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ピーマンを加え、さっと混ぜたら★の調味料を加え、ピーマンが少し火が通るまで炒めます。
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5
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水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで急いで混ぜ合わせ、火を止めます。
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6
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皿に盛り、こーれーぐーすをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ピーマンに火を入れすぎないよう、急いで調理するようにして下さいね。手前手前で仕上げていく、感じが大切です♪
このレシピの生い立ち
人気のレシピを拝見して、アレンジしてみました。沖縄県産ピーマン、でーーじまーさんどー！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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