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簡単！ザワークラウト風キャベツの洋風漬物

簡単！ザワークラウト風キャベツの洋風漬物の画像

Description

ドイツの保存食でもある本格的なザワークラウトは発酵などの時間もかかるので、時短レシピを！電子レンジで1分。キャベツ消費に

材料 （2人分）

キャベツ(ザク切り）
4～5枚程度
塩
小さじ1/2
コンソメ顆粒
小さじ1/2
酢
大さじ1
レモン汁
大さじ1
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ざく切りにしたキャベツをフリーザーバックに入れ、電子レンジに1分かけてしんなりさせる

  2. 2

    写真

    ①の中に、塩、コンソメ顆粒、酢、レモン汁、胡椒を入れて揉みこむ

  3. 3

    荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、
    できあがり！

  4. 4

    ※6時間以上冷やすと美味しい！（冷やすことで味がしみこみます）

コツ・ポイント

☺ローリエを入れて漬けこんでも、美味しいですよ！
☺冷やし時間があまりなけ場合は、電子レンジで2分熱しておくと、しっとり食べやすいです

このレシピの生い立ち

キャベツがたくさんあったので、ザワークラウトを簡単に作れる調味料の覚書です
レシピID : 4038289 公開日 : 17/11/21 更新日 : 17/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (41人)
2023年6月24日
写真
となかいとなこ
さっぱり美味しかったです！リピ決定です♪
#ザワークラウト風
2022年10月2日
写真
Nkennedy
さっぱり
#キャベツが美味しい
2022年5月6日
写真
loveinvain
甘酸っぱくて、さっぱり美味しかったです！おつまみに最高でした。
#キャベツであと一品
2021年4月16日
写真
siroro56
急に必要な時にすぐできておいしい！
#さっぱり美味しい #ヘルシー
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zezzy
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