超簡単 かぼちゃサラダ

煮るより電子レンジがオススメ。カボチャを加熱後、水分が多いと水っぽいペチャペチャな出来上がりになるので、クッキングペーパーなどで水分を拭き取る。
レーズンは少なめに入れた方がアクセントになりちょうど良い。入れすぎると甘ったるくなるので注意。

以前レストランで食べた秋限定のカボチャサラダが美味しくて、家でも食べたいなー。と思い作ってみました。