豚肉◎圧力鍋でホロホロ煮豚～♪

圧力鍋に肉と水、酒を入れ、強火にする。重りが振れたら弱火で20分。火を止め、圧力が下がるのを待つ。

肉をお好みの大きさに切り、新しい鍋に入れる。◎を加え、弱火で煮詰める。