ラムネあんのアイスクリン
Description
シャリシャリッと懐かしい感じのするアイス。ラムネあんと牛乳だけでできちゃいます。ラムネ味なので、とっても爽やか♪
材料
(1~2人分)
ラムネあん
200g
200㏄
作り方
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1
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このラムネあんは市販されています!!茜丸(あかねまる)のサイトへGOGO!
(゚∀゚)
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2
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ラムネあんに牛乳を少しずつ加えながら、滑らかになるまで混ぜます。
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3
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滑らかになったら冷凍庫に入れて、1時間ごとによく撹拌し、これを3回以上繰り返します。
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4
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これで1時間後。
ふちの部分が凍ってくるので、これを崩しながらよく混ぜます。再度冷凍庫へ。
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5
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2時間後。結構シャリシャリになってます。
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6
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大きな氷になっている部分も、フォークなどでつぶして、よく撹拌して冷凍庫へ。
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7
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3時間後。
撹拌すると、混ぜ後がつくようになってくるので、ここで密閉容器に移し、しっかり凍らせます。
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8
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ラムネあんだけでも十分甘いですが、もう少し甘味が欲しい場合は練乳がおススメ。優しい懐かしい味になります。
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コツ・ポイント
最初から密閉容器に入れて凍らせてもいいのですが、金属の方が早く冷えるので、氷るのも早いです。また、ボールの方が撹拌しやすく、空気もたっぷり入るので舌触りが滑らかになります。
なので、保存も含め、私は最後に密閉容器に入れています。
なので、保存も含め、私は最後に密閉容器に入れています。
このレシピの生い立ち
去年食べたラムネあんのどら焼きに一目惚れ♥
ブログでも紹介させて頂いています。(^^♪
http://blog.livedoor.jp/puyome/archives/65147506.html
ブログでも紹介させて頂いています。(^^♪
http://blog.livedoor.jp/puyome/archives/65147506.html
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