味噌ラーメン 簡単番の画像

Description

簡単ラーメン。

材料 (3人分)

胡麻油
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
豆板醤
小さじ2
塩胡椒
少々
1ℓ
※醤油
大さじ2
※みりん
大さじ2
※酒
大さじ1
※甜麺醤
大さじ1
※鶏ガラスープの素
大さじ2
※無添加味噌
大さじ5
※酢
小さじ1
鰹粉
好きなだけ

作り方

  1. 1

    胡麻油を入れ、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤を入れ香りがたってきたら挽き肉を入れて炒める。

  2. 2

    挽き肉に火が通ったらミックス野菜を入れて炒める。塩胡椒を少し。

  3. 3

    火が通ったら※を全て入れる。

  4. 4

    たっぷりの湯で麺を茹でてしっかり湯を切って丼に盛り付ける。

  5. 5

    写真

    鰹粉を適量まぶし、好きなトッピングを盛り付け完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

出汁を取るのが面倒だったので。
レシピID : 4040779 公開日 : 16/08/29 更新日 : 16/09/01

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