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なすは、ヘタを切り落とし、5mm厚さの輪切りにしてから、5mm幅の細切りにする。
深さのある耐熱容器に、ツナ缶の油ごと*の調味料を混ぜ合わせ、なすも加える。なすに油がまわるように全体をよくあえる。
ふんわりとラップをして、電子レンジ500wで5分加熱、底から返すように全体を混ぜ、味をなじませるため5分ほどそのままに。
器にもり、いりごまをふって完成。冷蔵庫で数日保存できます。味がなじんだ翌日もおいしく食べられます。
これからのナス季節にぜひたくさ作って下さいね!つくれぽに感謝
ゴマたっぷりで美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました!