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豆腐を食べやすい大きさに四角形!ゆうがおを少四角形! ゴーヤをスライス!
鍋に水を入れてゆうがおとゴーヤを入れていきます煮立ったら豆腐を入れてシャンタンを味を見ながら入れ
溶いた卵を鍋肌に落としラー油を入れ三つ葉をのせてみました