まだ青いアボカドのマヨチーズ簡単ガレット

アボカドは種と皮をのぞいて5㎜角程度に細切りにする。ベーコンも合わせて切る。

ボウルなどにアボカド、ベーコン、溶けるチーズ、マヨネーズ、薄力粉を入れて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをしき２のたねを５㎝くらいの円形に並べる。
中弱火で焼き、焦げ目がついたらフライ返しで裏返す。

仕上げに粗挽き黒胡椒をふりかけて出来上がり。