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塩蔵わかめの場合、塩を洗い流し水に漬けます。乾燥も同様。お好きな硬さになるまで水に漬けます。
玉ねぎをスライスし水に漬け辛味をぬきます。
わかめの水を切り、食べやすいサイズにきります。
玉ねぎの水を切り、切ったわかめと合わせ、そこに鶏ガラのもとを振りかけます!わかめと玉ねぎの量によって調整!
白ごまも振りかけ全体を和えれば完成!!