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スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ

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Description

ゆず胡椒がアクセントになった爽やかサラダです！

材料 （4人分）

新玉ねぎ（玉ねぎ）
1個
セロリ
1本
かいわれ
1パック
スモークサーモン
お好きなだけ
☆オリーブオイル
大4
☆醤油
大4
☆ゆず胡椒
小2～
☆レモン汁
大1～
塩、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは7㎜位にスライスし、水にさらす

  2. 2

    かいわれは長さ半分に切る

  3. 3

    セロリは薄切りの小口切り

  4. 4

    スモークサーモンは大きければ食べやすい大きさに切る

  5. 5

    ☆をボールに入れ、よく混ぜる

  6. 6

    野菜をボールに入れ、混ぜて、味を見て塩、ブラックペッパーで整える

  7. 7

    数時間馴染ませ、野菜がしんなりしたら野菜の上にサーモンを乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

お好みでハム（モモハムがおすすめ！）や水菜を入れても美味しいです。
サーモンを野菜と一緒に入れて数時間置くとサーモンの色が変わり、締まったかんじになります。

このレシピの生い立ち

母作ってくれた、私の好きなサラダです♪
レシピID : 4042685 公開日 : 16/08/29 更新日 : 16/08/29

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スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ
by まめ☆☆