黒ごまプリン
作り方
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1
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黒ごまはフードプロセッサーでペーストにする。200ccの牛乳を少しずつ加えて、まわして、、、くり返す。
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2
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ゼラチンは少量の水に振り入れ、ふやかす。
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3
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牛乳100ccを鍋に入れ、沸騰直前で火を止め、砂糖とゼラチンを加え溶かす。
1.の牛乳を加え、容器に流し、冷やす。
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4
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黒ごまを白ごまに代えたらこんな感じ。
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コツ・ポイント
ごまは好みで加減してください。
写真は黒ごま入れすぎました、、、
写真は黒ごま入れすぎました、、、
このレシピの生い立ち
黒ごまの消費のために!!