顆粒だしで簡単！具沢山和風カレー☆

野菜を小さめにカットします。

椎茸と、玉ねぎは薄切りに。
オクラは縦に切ってから横に薄切りにします。

鶏肉も小さめにカットして下さい。

枚目の写真を目安にして下さい。

フライパンor鍋にオリーブオイルを入れ、小松菜以外の野菜を
3分程強火で炒めます。

鶏肉とカツオだし、水を入れて混ぜて煮込みます。

煮込むとアクが出てきますので
丁寧に取り除きます。

味見をしつつ、カレールゥを入れて5分程混ぜながら煮込みます。

最後に白飯に飾り付けすれば出来上がり♪