1歳の離乳食バースデーケーキ(卵なしで)

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Description

卵を使わず、バナナ、HM、ヨーグルトで作った離乳食誕生日ケーキです。メロン、西瓜のトッピングで夏生まれの子に。

材料

1/3~1/2本
100cc
トッピング用
1パック程度
砂糖、またはメープルシロップ
適量
スイカ、メロン、ブルーベリーなど
適量

作り方

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    ザルなどにヨーグルトを入れ、一晩ほど水を切り、水切りヨーグルトを作っておきます。

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    バナナ1/2本を電子レンジで1分程加熱し、柔らかくします。

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    潰したバナナに牛乳を加えて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えよく混ぜます。

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    フライパンで小さなお玉1杯分づつ焼いていきます。

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    5~6枚ほど焼ければベースのケーキ部分は完成です。

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    スイカとメロンをボーラーで丸く繰り抜きます。残った部分は細かくカットしておきます。

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    水切りヨーグルトに砂糖、またはメープルシロップを入れ、酸味がなくなる程度に甘みをつけます。

  8. 8

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    パンケーキにヨーグルトを塗り、細かくカットしたフルーツをのせていきます。

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    それを5~6枚繰り返し、最後にヨーグルトを表面に塗ります。

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    表面とお皿のまわりには繰り抜いたフルーツをのせて完成です!

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    1やハッピーバースデーのろうそく、ピックなどで飾るとさらに気分もあがります。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトの代わりに市販のギリシャヨーグルトでもOKです。
卵の代わりにバナナを使うので、生地は少し緩めにしてあります。アレルギーがなければバナナでなく卵を使い、HMの分量通りで作れます。

このレシピの生い立ち

苺が手に入りにくい、夏生まれの子にも見た目の華やかなケーキを。1歳の子でも安心して食べられる素材で作りました。
レシピID : 4043894 公開日 : 16/08/30 更新日 : 17/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ヘンリー1013
卵入りですが、盛り付けとヨーグルトクリーム参考にしました!

おめでとうございます!参考にしてもらえて嬉しいです。