焼きアボカドと豚肉の中華風マリネの画像

Description

キュッと酸っぱいトロトロアボカド!
一手間かけて焼いたアボカドも美味しいですよ!
さっぱりなので箸休めにも

材料

200g
2カップ
☆鶏がらスープの素
大さじ2
☆酢(穀物酢)
大さじ4
☆塩
小さじ1/2
☆ゴマ油
ふた回しくらい
ゴマ油(焼き用)
適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒める

  2. 2

    しっかり焼いたら脂はそのままでアボカドを焼く
    焦げ目が軽くついたら余分な油を拭き取ってしっかり焦げ目をつけるように焼く

  3. 3

    鍋に☆を入れて沸騰させる

  4. 4

    タッパーなどの保存容器に豚肉とアボカドをいれ、沸騰させた☆を注ぐ

  5. 5

    写真

    きちんと浸かるようにラップをして粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩おいたら完成

  6. 6

    写真

    小さいタッパを入れてふたを閉めるといい感じに浸かりました

コツ・ポイント

アボカドはちょっと固めのを使うと焼きやすいです
焦げ目をしっかりつけて焼きます!
豚肉はなんでもいいですよ!

このレシピの生い立ち

余らないように、変色しないで日持ちできるように考えました
また夏だったので冷たくても温めてもたべれるようにしました!
冷蔵庫で3日くらいは大丈夫でした
レシピID : 4044867 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/05

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