京唐菜～うま～うま柔らか佃煮

Name: 京唐菜～うま～うま柔らか佃煮
Ingredients: 京唐菜 １束; 山椒のみ 大さじ１; 干し椎茸 ２枚; きび砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ１．５; お酒 大さじ１; ごま 大さじ１．５; ゴマ油 少々

Description

｢夏の青菜｣として開発された唐辛子の葉の葉っぱの美味しさそのまま～京都から( *´艸｀)♡

京唐菜

１束

山椒のみ

大さじ１

２枚

きび砂糖

大さじ２

醤油

大さじ１．５

お酒

大さじ１

大さじ１．５

ゴマ油

少々

茎が固ければ～葉っぱだけを使っても美味しいですよ。茎は固くても火を通すと柔らかくなります。

お店で見つけた《京唐菜》を京都市と京大の方々が１０年の歳月で完成させてと聞き。嬉しくて♡
美味しいく食べたいなぁ～っと思いました。

佃煮はほんわ～りと唐辛子の辛味はないものの唐辛子の香りと味がして。(*´ω｀*)是非、作って下さいね

レシピID : 4045359 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/08/31