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圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ

圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけの画像

Description

下ゆでする事で味が染み込みやすくなります！

材料 （2人分）

大根
1/3本
挽肉
100g
生姜
チューブ3cm
水
300cc
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
水溶き片栗粉
水大さじ2.片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根を好みの大きさに切る
    （今回は3〜4cmの輪切り）
    片面に10字に切り込みを入れる

  2. 2

    写真

    大根がすきとおるまで10分程度下茹でする
    竹串がすんなり刺さればOK
    （水から茹でること）

  3. 3

    写真

    別のフライパンで挽肉と生姜を入れ炒める

  4. 4

    写真

    挽肉に下茹でした大根と調味料を入れ15分煮込む

  5. 5

    写真

    最後に水溶き片栗粉を入れ少し煮詰めたら完成

コツ・ポイント

圧力鍋が無くても簡単に作れます！
着レポ50件超えました♩ありがとうございます(^o^)

このレシピの生い立ち

大根が余っているときに
レシピID : 4045887 公開日 : 17/01/23 更新日 : 23/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (53人)
2023年2月27日
写真
ざらめ♡
下茹でするからすぐ柔らかくなる！
#大根

つくレポありがとうございます！^_^

2022年11月14日
写真
おいもの母さん
味が染みた大根とあんかけの相性がバッチリ。美味でした！
#大根とひき肉トロトロあんかけ

つくレポありがとうございます^_^

2019年5月20日
写真
Yuka✨
とても美味しかったです(^^)また作ります！

つくれぽありがとうございます(^o^)

2019年2月7日
写真
クック5I4A13☆
簡単で美味しいですね！また 作ります。ありがとうございます

つくれぽありがとうございます(^○^)

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