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我が家の黄金比率！ピザ生地(^^)

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Description

何度も試してやっとたどり着いた配分です。火を通して味付けした具材をのせれば味見不要で美味しいピザが簡単に完成！

材料 （2枚分）

強力粉
200g
薄力粉
30g
砂糖
大さじ2
塩
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
水
100cc〜110cc
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに粉と塩砂糖とベーキングパウダーを入れてよく混ぜたらオリーブオイルを入れる。

  2. 2

    写真

    そこへ水を入れてある程度塊になったらビニール袋に移してよくこねる。弾力がでてきたらそれを冷蔵庫で30分ほどねかす。

  3. 3

    写真

    生地を半分に分けたら丸くし、オーブンシートに挟んで形を整える。

  4. 4

    写真

    オーブンを250度に予熱したら5分焼く。

  5. 5

    写真

    あとは、お好みの具をのせてさらに15分焼いたら完成です。ズッキーニを焼肉のタレで焼いて焼肉ピザに。〔写真は焼く前です〕

コツ・ポイント

よく錬る事と、生地を均一にのばす事。四角いピザの方が簡単だと思います。切るのも楽ですし(^^)
お水は生地をよく見ながら加減してください。

このレシピの生い立ち

色んな具材で簡単にピザを作ってみたくて。チーズなしでも美味しくいただけます。
レシピID : 4046507 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (6人)
2017年4月30日
写真
クックSFJYX0☆
ツナマヨコーン♡厚くし過ぎたけど美味しかったです〜(^^)

美味しそう(*^_^*)またぜひ作ってください★

2017年4月13日
写真
tomairways
穴の空いたピザ専用プレートで焼いたらさらにクリスピー。ハマる。

レポありがとうございます。 ピザプレート！私も試してみます

2017年1月14日
写真
✿maho✿
完全に家で定番化のメニュー笑　今年もこのレシピにお世話になります

いつも美味しそうな写真ありがとうございます(*^^*)

2016年12月13日
写真
ROKU′sキッチン
つくれぽ書くの初。ワインに袋を被せ綿棒がわりに。薄くてパリッ☆

つくれぽありがとうございます(^ ^)美味しそう⭐️

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☆tomokko☆
我が家の黄金比率！ピザ生地(^^)
by ☆tomokko☆