肉巻きカツ
Description
美味しいです。
フェタチーズとドライトマトを組み合わせて。
フェタチーズとドライトマトを組み合わせて。
政治哲学者・中村聡一
材料
（一人分）
しょうが焼き用豚ロース、塩胡椒適量、粉末クローブ少量
数切れ
フェタチーズ、オイルつけドライトマト
適量
強力粉、パン粉、溶き卵
適量
作り方
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1
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豚ロース、フェタチーズ、オイルつけドライトマト
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2
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豚肉に、塩胡椒、グローブを。
ドライトマトと、フェタチーズを、包丁で微塵に。
包丁の腹で、潰し、さらに、微塵に。
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3
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工程を繰り返し、馴染んだドライトマトとフェタチーズを、肉でクルクル巻きます。
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4
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強力粉をまぶします。溶き卵にくぐらせ、パン粉を。揚げます。
注: 高機能レンジの「揚げもの」機能を今回は使った。
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5
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食べやすく切りわけ、皿に。
紅生姜とレモン。
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コツ・ポイント
フェタチーズが、いい仕事してくれました。
このレシピの生い立ち
冷凍してた、しょうが焼き用豚ロースの使いみちを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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政治哲学者・中村聡一
