オリエンタルベジ手作りトマトケチャップ
Description
にんにく 玉ねぎ 不使用のオリエンタルベジ(五葷抜き)オーガニックトマト缶を使用した手作りケチャップです♬Yummy
VegeHeart
材料
（約250g）
オーガニックダイストマト缶
240g 1缶
メイプルシロップ
大さじ1
アップルサイダービネガー
大さじ1
ピンクソルト(または塩)
小さじ1/2
昆布だし
少々
しょうがパウダー
小さじ1/2
甜菜糖(または黒糖)
小さじ1
有機醤油
小さじ1
ローリエの葉
1～2枚
作り方
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1
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ダイスカットされたオーガニックトマト缶なのでそのまま使用できてとっても簡単♬
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2
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今回はより健康的な調味料のアップルサイダービネガーを使用しましたが その他 穀物巣やフルーツビネガーでももちろん可能です
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3
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すべての調味料をお鍋に入れ さらにローリエの葉を入れて10～15分弱火で煮込んで完成です。
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コツ・ポイント
すべての材料を混ぜて煮込むだけの簡単プロセスでとってもおいしい手作りケチャップの完成!!!保存料不使用なので冷蔵庫保管1週間程度でおめしあがりくださいね。※クエン酸を少しいれるとやや長く保存可能です。
このレシピの生い立ち
ニンニク玉ねぎが入っていない五葷不使用のオリエンタルベジ仕様でつくってみました。ニンニクの代わりにショウガを入れ それぞれの調味料もより体に安心なものを選びました。ヘルシーなオーガニックケチャップ是非お試しくださいね。
VegeHeart
