牛乳でお手軽!鶏だんごのとんこつ鍋

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Description

牛乳+みそで簡単手作りとんこつ鍋♪あっさりめのとんこつ味が、鶏つみれと野菜によく合います。

材料 (4人分)

鶏生つみれ
2パック(16個)
1/4株
1/2本
1パック(100g)
お好みで
A
しょうが(みじん切り)
1/2片分
にんにく(すりおろし)
1/2片分
ごま油
大さじ1
B
800ml
200ml
鶏がらスープの素
大さじ1
大さじ1
みそ
大さじ3と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、鶏生つみれです。

  2. 2

    キャベツ、白菜はざく切り、しめじは石づきを落とし、小房に分ける。にんじんは大きめの短冊切りにする。

  3. 3

    Bを合わせて、みそをよく溶かしておく。

  4. 4

    鍋にAを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、<3>を加えて煮立たせ、鶏つみれ、<2>を加えて煮込む。

  5. 5

    <4>の具材に火が通ったら、お好みで紅しょうがを加える。

コツ・ポイント

Bの調味料は、加える前によく溶いておきましょう。紅しょうがを加えるとよりとんこつ風に仕上がります。万能ねぎ、いりごまなどを薬味で加えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

牛乳でお手軽にとんこつ風に♪あっさりとクセのないだしで、ふんわりやわらかな鶏つみれのうまみがしっかりと味わえます。しめはラーメンがおすすめです!
レシピID : 4047566 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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おにぎりちゃんママ
ガツンとした鍋が食べたくて☺︎手軽なのにとんこつ!雪がまだまだ降ってるので温まる〜◎
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しーさつまま
豚骨味がこんなに簡単に出来てびっくり!しかも旨旨。子供達も美味しく食べてくれました。

お子さんも喜んでもらえて嬉しい♪たくさん食べてもらえますね♫

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プレミアムわさび♪
簡単で美味しかったです♪

簡単でおいしく旨味たっぷり!手軽にいただきたいですね♫

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sachinchan
簡単に美味しいとんこつ、感激(^^)

感激して頂き光栄です♡♡是非定番メニューに加えて下さい♪