塩鮭とオクラのペペロンチーニ

塩サケはオーブントースターなどで焼いてからほぐす。
オクラはさっとゆでて、輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し唐辛子を香りが出るまで炒める。火を弱めてニンニクを炒める。

たっぷりのお湯にパスタをゆで始める。
出来上がり2分前に火を消し、1分間蒸らす。

フライパンに茹であがったパスタを入れて、茹で汁を入れながら、１分間炒める。

最後にオリーブオイル（分量外）をさっとかけ回し、盛りつける。