簡単ひんやり豆乳うどん

市販のあごだしをお好みで入れるだけ。目分量でも出来る簡単美味しいレシピです。

私は豆乳が苦手でしたが、お豆腐は大好き。ある日、美味しいお豆腐屋さんの豆乳を頂き、そのまま飲むのは・・・^_^;と思い、大好きな麺類と合わせたのが始まりです。我が家ではだしとと豆乳で素麺や、お鍋のだしにもして使います。