簡単 れんこんと桜海老の磯辺揚げ
Kazuhappy
作り方
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1
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棒状に切ったれんこん、太目の千切りにした玉ねぎ、桜海老、青のりをボールに入れ混ぜる。
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2
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今回は、この干あみを使いましたが、桜海老、しらす、小女子何でもお好みで。
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3
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粉を入れて全体を混ぜる。
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4
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水を加減しながら入れ、混ぜる。固さはまとまるくらい。
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5
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180〜200度でこんがり揚げたら出来上がり。
塩やレモン、麺つゆを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
れんこんは皮をむかなくてokです。
先に粉をまぶしてから水を加えて衣にすると、野菜がべたつきません。
先に粉をまぶしてから水を加えて衣にすると、野菜がべたつきません。
このレシピの生い立ち
竹輪の磯辺揚げからヒントを得て。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
