キヌアのレモン香るタイ風スープ
まりもと小太郎ラブ
作り方
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1
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小さめの鍋に☆水とレモングラスを入れて煮出す
色が出たらレモングラスを取り出す
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2
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キヌア、黒豆、しらすを入れる
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3
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味付けは塩コショウ、コンソメ、レモン汁、輪切り唐辛子でお好みの味付けに
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4
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パクチーは色が変わりやすいので最後にいれる
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コツ・ポイント
パクチーは最後にいれる
このレシピの生い立ち
先日食べたタイ料理で、レモングラスが爽やかで美味しかったので真似して作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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